Sēnes valstī: audzēšanas vietas izvēle, veidi, audzēšanas metodes un metodes

Kad mēs sākam runāt par sēņu lasīšanu, mēs parasti domājam ceļojumu uz mežu. Bet vai tas ir tik ērti visiem? Daži vasarnīcu rajoni, kur aug sēnes, atrodas tālu no meža, un jūs vēlaties baudīt gardu produktu, kā tad būtu? Tieši tā - audzējiet sēnes valstī pats.

Sēnes: vietas izvēle dārzā

Pirms sākat audzēt sēnes valstī, jums skaidri jānosaka sēņu stādīšanas vieta. Kādu iemeslu dēļ sēnes pašas par sevi neaug dārza gabalos? Kāpēc tos gandrīz vienmēr var atrast tikai mežā? Viss noslēpums slēpjas liela skaita koku klātbūtnē - sēnes bieži vien iesakņojas, tāpēc vēlams, lai noteiktā teritorijā būtu vismaz viens vai divi. Ja to nav, ir atļauts stādīt sēnes no ēkas puses ēnā. Sēnes mīl mitrumu un vēsumu, tāpēc tās vienkārši nevar izdzīvot sausās un karstās vietās.

Kādas sēnes audzē

Vasaras mājiņā vispieejamākie un viegli audzējami ir tādi sēņu veidi kā šampinjoni, austeru sēnes, cūciņas. Baravikas, gailenes, sēnes utt., Tuvāk mežainai teritorijai. visticamāk, tie šādos apstākļos neiesakņosies, tāpēc resursi un darbaspēka izmaksas diez vai būs pamatotas.

Tātad, jums vajadzētu izjaukt katru skatu šādā secībā:

– Austeru sēnes pēc ražas tie nokrīt vasaras beigās - rudens sākumā no vienas vietas iznāk apmēram 0,5 kg sēņu. Tā kā micēlijs ir izturīgs pret aukstumu un salu, to izrakt ziemai nemaz nav nepieciešams. Labvēlīgos apstākļos bagātīgu ražu var novākt vairākus gadus.

– Šampinjoni populārākais un plaši pazīstams vasaras iedzīvotāju aprindās, pateicoties nepretenciozitātei audzēšanā. Viņi var iesakņoties zem gandrīz jebkura koka vai krūma, ja jūs ļoti cenšaties un izrakt piemērotu augļu micēliju. Sēnes gūs labumu no komposta bedrēm un kūtsmēslu kaudzēm, zeme audzēšanai nedrīkst ciest no organisko vielu trūkuma. Protams, priekšroka tiek dota mitrai videi un ēnainai vietai.

– Porcini sēnes valstī ir patiess izaicinājums ieinteresētiem dārzniekiem. Atšķirībā no vienkāršām sēnēm un austeru sēnēm, tām ir vajadzīgs īsts dabīgais micēlijs, kas savvaļā aug zem koka - pilnībā izveidoti, ikgadēji īpatņi šeit vispār nederēs. Cūkgaļas sēnes valstī un apkaimē ir izvēlīgas ar augļaugiem, tāpēc, ņemot vērā šīs nianses, šāda veida sēņu audzēšana šķiet ļoti sarežģīta.

Kā valstī audzēt sēnes?

Parasti valstī ir vairāki sēņu audzēšanas veidi un metodes, no kurām vienkāršākā ir atrast auglīgu micēliju mežainā teritorijā un nogādāt to vietā, lai tā tur iesakņotos. Parasti šādas micēlijas atrodas koku tuvumā, sakņu tuvumā. Vidēji pietiek izrakt 3 centimetrus dziļi, lai no attīstītas ģimenes izrakt daļu micēlija. Jums nevajadzētu izrakt visu, jo pretējā gadījumā sēnes šajā vietā nekad neparādīsies. Lai micēlijs veiksmīgi iesakņotos jūsu teritorijā un sāktu nest augļus, vispirms stādīšanai izvēlētajā vietā jāsagatavo salmu vai zāģu skaidas kārta, un tikai pēc tam uz tā jānovieto micēlijs un atkal jāapkaisa ar salmiem.Labākajā gadījumā, ja nosacījumi ir izpildīti, ražu var sagaidīt mēneša laikā pēc stādīšanas.

Sēņu audzēšanas metode valstī tiek izmantota arī, pārvadājot veco koku mizu, ko skārusi micēlija vai pat vesels celms. Šīs metodes risks un trūkums ir tāds, ka papildus labdabīgām un ēdamām sēnēm koksnē var attīstīties arī indīgas sēklas, tāpēc esiet ārkārtīgi uzmanīgs ar šo metodi. Ir iespēja iestādīt micēliju kopā ar mizu citā kokā, kas jau atrodas vietnē, un aktīvi to laistīt. Galvenais ir tas, ka mizai, dotajam kokam, jābūt no vienas sugas, pretējā gadījumā pastāv risks, ka micēlijs nenovēršami mirs rupjas neatbilstības dēļ.

Efektīva metode ir arī pašu dīgtspēja, izmantojot vecu un / vai jau pārgatavojušos sēņu sporas. Ir nepieciešams savākt šādus īpatņus mežā, pēc tam labi sasmalcināt un izplatīt sagatavotajā vietā. Tādējādi mākslīgi radīti apstākļi zināmā mērā ir tuvu meža apstākļiem. Kontrindikācija ir audzēšanas zonas tuvums dārzeņu kultūrām.

Līdzīga metode ar īpaša šķīduma pagatavošanu sastāv no meža sasmalcinātu sēņu, miltu un želatīna pulvera sajaukšanas. To visu secinājumā atšķaida ar ūdeni. Iegūtais maisījums jālaista iepriekš sagatavotā vietā zem koka. Sporas parāda savu aktivitāti aptuveni 2 mēnešu laikā pēc procedūras, tās veido sēnītes sakni un micēlijs sāk nest augļus.

Sēņu audzēšana valstī ir neparasta, bet diezgan aizraujoša pieredze. Jūs vienmēr varat izmēģināt sevi kaut ko jaunu, mēģināt eksperimentēt ar šiem apbrīnojamajiem dzīvajiem organismiem, kuru dēļ jums jau iepriekš būtu bijis jādodas uz mežu, meklēt slēpšanos zālē, zem koku un krūmu lapotnes.