Kad novākt baziliku

Baziliks tiek uzskatīts par ļoti aromātisku garšvielu, ko izmanto milzīga skaita interesantu ēdienu pagatavošanai. Šo augu izmanto gan svaigu, gan žāvētu. Galvenais ir zināt, kā un kad savākt baziliku, lai tas ilgstoši saglabātu savas derīgās īpašības un garšas īpašības ar lielisku aromātu. Šajā rakstā mēs detalizēti analizēsim pareizo veidu, kā sagriezt bazilika lapas, lai nekaitētu krūmam, kas turpinās augt, kā arī lai jums būtu garšīgs griezums un bagātīgs ražas aromāts. .

Kad novākt baziliku, lai tas izžūtu ziemai?

Audzējot savā dārzā augu, piemēram, baziliku, jums precīzi jāsaprot, kad tas jānovāc, lai sezonas laikā varētu izaudzēt vēl 2-3 zaļumu ražu. Pareizais laika posms šim procesam palīdzēs saglabāt tā patīkamo smaržu ilgu laiku. Kopumā jums ir jāsavāc baziliks, kad jauns krūms aug līdz 15-20 centimetru augstumam. Parasti tas notiek jūlija pēdējās dienās vai augusta pirmajā pusē. Ja vēlaties nožūt bazilika lapas, tad jums tas jāsāk novākt, pirms augs sāk ziedēt.

Tiklīdz redzat uz auga izveidojušos pirmos pumpurus, nekavējoties nogrieziet pirmo ražu.

Pēc ziedēšanas auga lapas jau lielā mērā zaudē bagātīgo pikanto aromātu.

Žāvēšanai paredzētās bazilika sēklas novāc no auga diezgan vēlāk, tad, kad ziedkopas jau ir izturējušas bazilika krūmu ziedēšanu un izžuvušas, iegūstot brūnu nokrāsu. Galvenais ir laiks savākt sēklas, pirms tās ziedkopas sāk drupināt.

Daudzi cilvēki uzdod jautājumu: kad jums ir nepieciešams savākt baziliku? Mēs atbildam: tik konkrēta laika vienkārši nav. Jūs varat nodarboties ar uzkrāšanu jebkurā diennakts laikā.

Galvenais ir tas, ka šajā laikā jābūt sausam un saulainam laikam. Tā kā lietainā un mitrā laikā bazilika lapās uzkrājas liekais mitrums un pastāv nepatīkama varbūtība, ka raža pārosies.

Novācot baziliku, jums nevajadzētu izvilkt lapas tieši no saknes, bet gan rūpīgi nogriezt tās, lai šis augs šajā sezonā varētu dot jums vēl vairākas ražas, jo, ja jūs izvelkat krūmu aiz saknes, tad tas ir diezgan dabiski, ka var arī nedomāt. Būs pareizi nogriezt nevis visu krūmu pilnībā, bet tikai daļu no lapām, atstājot uz galvenā kāta apmēram 4 lapas.

Tieši šī lapu daļējas griešanas metode ļaus nākotnē iegūt vēl biezāku ražu. Ja nogriežat visas lapas no krūma, ražu neredzēsiet ļoti ilgu laiku.

Ir vairāki bazilika novākšanas noteikumi, šeit tie ir:

• Pirmo reizi novācot baziliku vienas sezonas laikā, lapas jāapgriež kopā ar dzinumu augšējo daļu, lai kultūra sāk daudz vairāk sazaroties.
• Nākamreiz griežot lapas, topi jāatstāj tā, lai augam būtu ziedkopas.
• Pēc ražas novākšanas augu nepieciešams bagātīgi laistīt, turklāt kopā ar laistīšanu augu var pabarot.
• Noteikti atslābiniet augsni starp krūmiem.

Jāatzīmē, ka, audzējot baziliku mājās, ražu var novākt visu gadu. Ja audzēšana notiek atklātā vietā, tad šī auga raža tiek iegūta apmēram 2-3 reizes vienā sezonā, pirms bazilika ziedēšanas perioda sākuma vai pašā sākumā, jo tieši šajā periodā auga lapām ir visintensīvākais pikants aromāts.Ir iespējams novākt pirmos zaļumus apmēram 25-30 dienu laikā pēc stādīšanas. Būtībā tās ir vai nu jūlija pēdējās dienas, vai augusta pirmā puse.

Nākamā bazilika raža tiek rīkota septembra otrajā pusē. Bet trešā raža notiek tieši pirms salnām. Galvenie faktori, kas var ietekmēt bazilika ražas biežumu, ir augsne, kurā augs aug, un laika apstākļi. Šis augs mīl saules uzmanību, no kuras tas barojas, tāpēc mitrā un vēsā vasarā tas aug ļoti slikti. Un šim augam ir arī negatīva attieksme pret smagu vai skābu zemi, kurā ir daudz māla.

Kā savākt bazilika sēklas?

Uzreiz jāsaka, ka sēklu ražošana tiek izmantota tikai mūsu valsts dienvidos, ziemeļu reģionos un Krievijas centrālajā daļā, tas ir iespējams tikai siltumnīcās un siltumnīcās.

Sīkāk apskatīsim bazilika sēklu savākšanas noteikumus:

• Augu ziedkopas, kas jau ir izbalējušas, tiek nogrieztas. Parasti tās jau ir sausas ziedkopas ar brūnu nokrāsu.
• Tos novieto pietiekami sausā un vēdināmā vietā, tiem pilnībā jāizžūst.
• Žāvētas ziedkopas tiek sasmalcinātas, un pakaiši tiek noņemti.
• Bazilika sēklas ievieto īpašos audu maisiņos vai papīra maisiņos. Tas tiek darīts tā, lai uzglabāšanas laikā sēklas nevarētu samitrināt.

Bazilika sēklas uzglabā istabas temperatūrā diezgan sausā vietā. Pēc tam tie paliks dzīvotspējīgi vēl aptuveni 5 gadus.

Kad novākt ražu un kā žāvēt baziliku?

Lai visas bazilika lapas pilnībā izžūtu un samazinātu iespējamību, ka tās sapelēs, tās jāsasaista mazos ķekaros un jāpakar siltā, aptumšotā un labi vēdināmā telpā. Vēl viena iespēja ir novietot to uz taisnas horizontālas virsmas, bet vienmēr ar nelielu biezuma slāni. Ir aizliegts augu žāvēt saulē. Pretējā gadījumā baziliks zaudēs ārstnieciskās īpašības, un visas tajā uzkrātās ēteriskās eļļas var iztvaikot.

Baziliks pēc savākšanas jāuzglabā temperatūrā, kas nepārsniedz 35 grādus. Ja baziliks plaukstās ļoti viegli pārvēršas par pulveri, tad tas ir pilnīgi sauss. Pareizi žāvējot un uzglabājot, augs ilgu laiku varēs saglabāt patīkamo aromātu un dabisko krāsu.

Novāc baziliku noteiktajā laika periodā, vienlaikus ievērojot visus padomus un trikus, kurus mēs tev teicām. Un tikai tad jūs varēsit saglabāt visas šī pikantā auga labvēlīgās un garšas īpašības. Un arī, pateicoties tam, jūs varat nodrošināt sevi un savus mīļos ar dabīgiem vitamīniem visai ziemai.

Kā pareizi novākt baziliku: video